Каффир-лайм

код товара: 1773
 
Можно заказать на 02.06 и позже
Цена
700.00
грн
Количество
кг
Сумма
700.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
30 ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%
Срок хранения:
7-14 дней
Страна происхождения:
Таиланд
Другие названия:
папеда ежеиглистая, лайм кафрский, лима, макрут

Особенности. Каффир-лайм или папеда ежеиглистая – это цитрусовое растение, произрастающее на территории Юго-Восточной Азии. Плоды внешне напоминают лайм с очень бугристой кожицей, внутри содержится небольшое количество мякоти. Особенный интерес представляет использование листьев растения – они имеют очень приятный цветочно-цитрусовый вкус и аромат. В кулинарных целях также используют кислый сок и цедру плодов, которая по насыщенности аромата не уступает листьям. Ищете, где купить каффир-лайм? Сделайте заказ в интернет-магазине FreshMart и мы доставим свежий и вкусный каффир-лайм прямо к порогу Вашего дома!

Применение. Каффир-лайм является важной вкусовой добавкой во многих блюдах азиатской кузни. Его применяют для ароматизации традиционного тайского супа том ям, карри, салатов, блюд из рыбы и курицы, тушёных или приготовленных на пару. Насыщенный вкус и аромат каффир-лайма предоставляют неограниченное поле для кондитерских экспериментов: попробуйте приготовить его плодами сорбет, панна-котту или цитрусовый тарт, покрытый невесомой белковой меренгой.

Польза. Как цедра, так и листья папеды содержат эфирное масло, близкое по свойствам к маслу лайма. Оно обладает антибактериальными и противовоспалительными качествами, благодаря чему может применяться в качестве дополнительной терапии заболеваний полости рта, расстройств пищеварения и для ухода за жирной и проблемной кожей. Значительный процент витамина С в составе помогает улучшить защитные функции организма, способствует поддержанию тонуса кожного покрова, снижает ломкость стенок капилляров.

Витамины: А, С, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: кальций, железо, кальцин, калий, натрий, магний, цинк, медь

Другие вещества: эфирное масло, алкалоиды, органические кислоты

Читать полностью
Похожие товары
0