Изюм золотистый

Изюм получают путем сушки винограда. В состав изюма входит фруктоза и глюкоза. Они являются полезными углеводами и повышают уровень инсулина в крови. Польза сушеных ягод винограда была отмечена еще в древнегреческих летописях.

Часто можно встретить изюм в сладкой выпечке, рулетах, тортах и пирожных. Очень популярны сухарики с изюмом. Изюм используют как добавку к салатам, а также как один из компонентов узбекского плова. У нас же изюм является важным ингредиентом кути. Изюм часто кладут в смесь мюслей и добавляют к кашам. Вообще этот полезный сухофрукт можно употреблять и в готовом виде.

Изюм рекомендован при расстройствах нервной системы. Органические кислоты, содержащиеся в изюме, полезны для здоровья зубов и десен. Изюм полезен для укрепления сердечнососудистой системы. В изюме содержится магний, калий, железо, марганец, бор, протеины, тиамин и азотистые вещества. В небольшом количестве клетчатка, зола и витамины группы В.

Восстановить защитные функции иммунитета поможет изюм. Он благотворно влияет на работу почек, восстанавливает структуру кожи. Изюм нормализирует работу нервной системы, снижает возбудимость организма. Употребляя достаточное количество изюма в день, можно насытить свой организм всеми необходимыми полезными веществами.