Грибы Трюфель черные

код товара: 1470
 
Можно заказать на 10.05 и позже
Цена
26 250.00
грн
Количество
кг
Сумма
26 250.00
Характеристики
Вес:
10-20г
Калорийность (на 100г):
24 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +4; влажность 85-95%
Страны происхождения:
Италия, Испания, Франция
Срок хранения:
3-5 дней

Особенности. Грибы трюфель известные во всем мире благодаря яркому аромату и своей необычности. Произрастают в основном на территории Центральной Европы. Грибы трюфели располагают клубневые плоды под землей, примерно 30 см. Выбирают для симбиоза (объединенный рост) такие виды деревьев: дуб, орешник, граб, бук. Для того чтоб найти месторасположение грибов в почве, обучают собак или свиней. Грибы собой представляют округлые клубни с выпуклостями. На поверхности присутствуют маленькие бугорки, есть шероховатость. Верх гриба трюфеля черно-коричневый, а внутри находится светлая или желто-коричневая плотная мякоть с сетчатым рисунком из прожилок. При надавливании на поверхность трюфеля образовывается ржавый окрас. Аромат гриба сильный, необычный, напоминает смесь жареных грецких орехов, семечек и грибов, вкус сладковатый. Вес одного грибочка 10-20г.

Применение. Грибы трюфель употребляют как добавку к основному блюду. Его нарезают мелко непосредственно перед подачей. Совместим с ингредиентами без ярко выраженного вкуса. Идеально сочетается с мясом, особенно птицей, яйцами, овощами и фруктами. Грибы трюфель добавляют в виде начинки в выпечку и соусы. Трюфель не варят и не жарят, а прогревают в духовке в течение 5 минут. При такой термической обработке не теряется вкус и аромат. Хранить необходимо в закрытой емкости, предварительно обмотать бумажной салфеткой, в холодильнике. Присоединяйтесь к сообществу любителей трюфеля! В интернет-магазине FreshMart можно купить трюфель и другие продукты высокого качества по доступной цене.

Польза. Богаты грибы трюфель феромонами, которые влияют на эмоции человека. Повышают иммунитет организма человека, так как содержат витамин С. Содержат витамины группы В, которые участвуют в обменных процессах. Благодаря клетчатке улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Витамины: С, группа В

Биологические элементы: калий, магний, фосфор, медь, селен

Читать полностью
Похожие товары
0