Грибы Еринги мини 300г

код товара: 1605
Цена
61.00
грн
Количество
шт.
Сумма
61.00
Характеристики
Вес:
300г
Калорийность (на 100г):
43 Ккал
Условия хранения:
температура от 2 до +6; влажность 80-90%
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
Степной белый гриб, Королевская вешенка, Еринги беби
Срок хранения:
3 дня

Особенности. Грибы Еринги мини (Королевская вешенка) произрастают в степных районах, также в домашних условиях. Часто их сравнивают с Белыми грибами. Еринги мини небольшого размера, длиной 3-10 см. Маленькая шапочка имеет округлую форму и коричневый окрас. Белого цвета ножка при росте гриба становится вогнутой, рифленой и толстой. Отличается Королевская вешенка упругой, хрустящей текстурой. По вкусу напоминает Белый гриб, аромат ‒ орехи кешью.

Применение. Грибы Еринги мини считаются деликатесом, они пользуются популярностью в китайской и японской кухне. Королевская вешенка придает блюдам нежный аромат. Грибы жарят, тушат, варят и сушат. Еринги прекрасно сочетаются с мясом и овощами, подаются в виде гарнира. Их используют в виде начинки пирогов, пиццы, пирожков и жульенов. Грибы добавляют в супы, при этом бульон получается прозрачный. Хранить необходимо в холодильнике, предварительно укутав в бумажное полотенце.

Польза. Грибы Еринги мини имеют богатый витаминно-минеральный состав. Они являются альтернативой мясу, так как содержат до 35% белка. Белок ‒ строительный материал для клеток организма. Благодаря ферментам употребление грибов способствует усвояемости пищи. Витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы, а также на здоровье волос и кожи. Особенностью Еринге является выведение из организма солей тяжелых металлов.

Витамины: А, группа В

Биологические элементы: калий, магний, фосфор, селен

Читать полностью
0