• Грибы Еринги

Грибы Еринги

код товара: 143
 
Можно заказать на 20.01 и позже
Цена
425.00
грн
Количество
кг
Сумма
127.50
Характеристики
Калорийность (на 100г):
43 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +4; влажность 85 - 95%

Грибы Еринги (белые степные грибы, королевские вешенки) в естественном виде распространены в степях Ближнего востока, Средиземноморья и Северной Африки. Название гриба произошло от названия растения Eryngium Campestre (ветрогон), рядом с которым чаще всего еринги произрастают, находясь в симбиозе. В настоящее время выращиванием грибов еринги в промышленных масштабах занимаются страны Юго-Восточной Азии, поставляя продукцию в Европу.

Грибы Еринги славятся своим нежным вкусом, напоминающим орехи кешью. Размеры белого степного гриба могут варьироваться в широких пределах – от 4 до 20 см в длину. Он обладает упругой хрящеватой структурой и приятным грибным ароматом. Еринги можно употреблять сырыми, добавляя в салаты. Можно запекать, жарить, тушить, варить, как в составе различных блюд, так и в качестве самостоятельного блюда или гарнира. Бульоны из грибов еринги славятся своим необычайным вкусом и ароматом. В связи с чем многими кулинарами используется именно этот вид грибов для приготовления супов и соусов.

Еринги – легкая пища для усвоения организмом. В них содержатся ферменты, способствующие работе пищеварительной системы. Содержание минералов, витаминов и аминокислот, необходимых человеку, благоприятно влияет на весь организм, омолаживая его, налаживая работу внутренних органов. Кроме того, еринги помогают организму выводить соли тяжелых металлов, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Читать полностью
Похожие товары
0