Фенугрек молотый 130г

Код товара: 2878
В наличии
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт.
46.00 ₴
шт.
Сумма 46.00
Товар добавлен в корзину
Характеристики
  • Условия хранения: 
  • Срок хранения: 
  • Другие названия: 
Полезная информация
Читать полностью

Особенности. Родина пажитника – Малая и Передняя Азия. В диком виде растет в предгорьях Турции, Ирана и Ирака и дальше до Гималаев, встречается в Египте и Эфиопии. Как пищевое, лекарственно и кормовое растение пажитник сейчас выращивается в Индии, Пакистане, Китае, Иране, Ираке, Сирии, Египте, Монголии, Японии, Тунисе, Марокко, Эфиопии, США, Аргентине, на юге Закавказья и на юге Европы.

Имеет горьковатый привкус. Чтобы избавиться от горечи, семена нужно замачивать на несколько часов в воде или обжаривать. Основное применение пажитника в кулинарии – это в качестве загустителя. Особенно популярен он в этой роли на Востоке, в Индии, где его добавляют в соусы, супы, подливы, блюда из бобовых, что делает их гуще и к тому же эти индийские специи придают им особый ореховый аромат. Кладут его в Индии также в суррогатный кофе.

Польза. Семена шамбалы содержат белки, протеин, крахмал, сахар, волокна, эфирное масло, энзимы. Шамбала богата витаминами А, В1, В2, С, РР, и такими микроэлементами, как калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк. Помимо всего прочего, семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.

Применение. Молотые семена входят в приправы карри, чатни, хмели-сунели, в аджику, в масалы, в армянскую приправу-обмазку для бастурмы чаман, целые семена - в бенгальскую приправу panch phoron (пять специй). Ароматизируют пажитником сыры, тесто для выпечки хлеба, в США – ром и кленовый напиток. В Греции и Египте из проросших семян готовят салат. Много применений в качестве специи и у молодой зелени пажитника. Ее добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, едят саму по себе, как шпинат. Высушенная и перемолотая зеленая верхушка пажитника прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов.

Купить молотый фенугрек очень просто - достаточно только оформить заказ на сайте интернет-магазина FreshMart.

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Отзывов о данном товаре пока нет Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре! Написать отзыв
Похожие товары
Корень имбиря - FreshMart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.5 кг В наличии Корень имбиря
202.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Гвоздика 70г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Гвоздика 70г
72.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Горчица молотая 110г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Горчица молотая 110г
25.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Кориандр молотый 80г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Кориандр молотый 80г
17.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Корень имбиря сушеный 50г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Корень имбиря сушеный 50г
27.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Акционные товары
Посмотреть всё
Батат - FreshMart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.5 кг В наличии Батат
131.00 ₴ 109.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Дыня желтая - FreshMart
Цена за 1 кгмин. заказ 2 кг В наличии Дыня желтая
122.00 ₴ 89.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Пэшн фрут - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 5 шт. В наличии Пэшн фрут
42.00 ₴ 28.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Хлопья оригинальные Экород 300г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Хлопья оригинальные Экород 300г
36.00 ₴ 31.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Макароны цельнозерновые лапша Козуб 500г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Макароны цельнозерновые лапша Козуб 500г
28.00 ₴ 22.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Масло оливковое Classic Borges 500мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Масло оливковое Classic Borges 500мл
221.00 ₴ 199.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Кокос молодой питьевой - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Кокос молодой питьевой
150.00 ₴ 99.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Груша Аббат - FreshMart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.5 кг В наличии Груша Аббат
158.00 ₴ 123.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Лук порей мини 200г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Лук порей мини 200г
264.00 ₴ 199.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Новинки
Смузи манго 500мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Смузи манго 500мл
245.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Кокосовое молоко органическое Rinatura 400мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Кокосовое молоко органическое Rinatura 400мл
173.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Лимонный сок концентрированный Rinatura 100мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Лимонный сок концентрированный Rinatura 100мл
47.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Вермишель из муки грубого помола Rinatura 500г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Вермишель из муки грубого помола Rinatura 500г
88.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Масло калинджи Мanteca 90мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Масло калинджи Мanteca 90мл
130.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Вода минеральная столовая Prolom voda 1.5л - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Вода минеральная столовая Prolom voda 1.5л
95.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Соус Тамари Rinatura 140мл - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Соус Тамари Rinatura 140мл
196.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Какао-порошок органический Chocolates Solé 150г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Какао-порошок органический Chocolates Solé 150г
205.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Полностью очистить корзину?
Удалить товар?