Цикорий салатный красный

код товара: 1637
 
Можно заказать на завтра и позже
Цена
777.00
613.00
грн
Количество
кг
Сумма
613.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
21 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85-95%
Страна происхождения:
Нидерланды
Другие названия:
Эндивий салатный красный

Особенности. Цикорий салатный (эндивий) красный представляет собой удлиненный кочан, образованный продолговатыми листьями. Его вес составляет 400-500 грамм. Листья эндивия красного цвета, ярко выражены на фоне белых, широких ребер. Листья хрустящие, сочные и плотные. Цикорий салатный имеет пикантный вкус с горчинкой. Верхние листья горчат немного больше.

Применение. Цикорий салатный красный добавляют в свежем виде в салаты, закуски и фреши. Эндивий жарят, тушат и отваривают. Он является отличным компонентом мясных и рыбных блюд. Для того чтобы убрать горчинку, листья цикория следует замочить в теплой воде на 20 минут.

Польза. Красный цикорий содержит витамин А, который необходим для здоровья глаз. В состав продукта входят витамины группы В, они положительно влияют на работу нервной системы, участвуют в метаболических процессах. Благодаря аскорбиновой кислоте, повышаются иммунные функции организма. В состав красного цикория входит вещество инулин, он способствует понижению уровня сахара в крови. За счет вещества интибина и пищевых волокон, при употреблении эндивия улучшаются процессы пищеварения. Цикорий красный является отличным продуктом в диетическом питании.

Витамины: А, С, D, Е, К, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, цинк

Читать полностью
Похожие товары
0