Чеснок хлопьями 100г

код товара: 1675
Цена
67.00
грн
Количество
шт.
Сумма
67.00
Характеристики
Калорийность (на 100 г):
345 ккал
Условия хранения:
температура до 20°С; влажность до 75%
Страна происхождения:
Китай

Особенности. Чеснок – это многолетнее травянистое растение со сложной луковицей, состоящей из многих чешуек, обычно называемых зубчиками. Эта древняя пищевая культура происходит из Средней Азии, мировыми лидерами по её выращиванию сейчас являются Индия и Китай. Чеснок сушеный хлопьями производят путем сушки измельченных зубчиков свежего чеснока при температуре около 50°С. После такой обработки продукт отчасти теряет жгучесть, но сохраняет характерный аромат и сладковатый привкус. Полученные хлопья имеют цвет от желтоватого до кремового.

Применение. Чеснок используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, а также для супов и закусок, незаменим для некоторых соусов (песто, айоли). Идеально подходит к блюдам из креветок и других морепродуктов. Чеснок хлопьями может использоваться в сухом виде, или после предварительного замачивания в холодной воде, вследствие чего он приобретает вкус и аромат свежего.

Польза. Полезные свойства чеснока сложно преувеличить. Он содержит биологически активные вещества, оказывающие антибактериальное, противовирусное и противогрибковое действие. Настойка из луковиц чеснока применяется в медицине для улучшения работы кишечника и сопротивляемости простудным и инфекционным заболеваниям. Регулярное употребление чеснока способно снизить уровень холестерина в крови и нормализовать артериальное давление.

Витамины: С, витамины группы В, бета-каротин.

Макро- и микроэлементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, марганец, селен

Другие вещества: фитонциды, эфирное масло, органические кислоты, пищевые волокна
Читать полностью
Похожие товары
0