Калорийность (на 100г):
Особливості. Батьківщиною чорної горобини вважається Північна Америка. Дозрівають ягоди пізньої осені, після чого їх висушують в сушарках. Шкірочка має темне забарвлення з восковим нальотом, а м'якоть всередині рубінового кольору.
Застосування. Чорну сушену горобину вживають у вигляді перекусу, поєднуючи з іншими сухофруктами. Ягоди додають у випічку, десерти, сир. З горобини варять компоти і заварюють чай, використовують як натуральний барвник. Купити горобину дуже просто - достатньо лише оформити замовлення на сайті інтернет-магазину FreshMart.
Користь. У чорній горобині міститься вітамін Р, який зміцнює судини, нормалізує серцевий ритм. Завдяки йоду ці ягоди корисні для роботи ендокринної системи. До складу горобини входять пектини, які сприяють виведенню з організму шкідливих речовин. При вживанні ягід і лікувальних напоїв з сушеної чорної горобини нормалізуються процеси травлення, активізується робота печінки.
Вітаміни: А, С, Е, К, Р, група В
Макро- та мікроелементи: мідь, марганець, залізо, йод, фтор
