Чайот

код товара: 1493
Цена
195.00
147.00
грн
Количество
кг
Сумма
147.00
Характеристики
Вес:
200-500г
Калорийность (на 100г):
19 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +10; влажность 85-95%
Страны происхождения:
Коста-Рика, Бразилия
Другие названия:
Мексиканский огурец, Шайот
Срок хранения:
15-30 дней

Особенности. Чайот (мексиканский огурец) относится к семейству тыквенные. Страной происхождения является Центральная Америка. Грушевидная форма плода напоминает авокадо. В зависимости от сорта поверхность может быть морщинистой, гладкой, с шипами. Цвет кожицы белый или зеленый. У спелого мексиканского огурца блестящая шкурка. Вкус чайота нейтрально-сладкий, напоминает сочетание огурца, кабачка и картофеля. Светлая мякоть сочная, внутри плода содержится косточка. Вес одного чайота варьируется от 200 до 500 грамм.

Применение. Чайот едят в свежем виде. Добавляют его в салаты, горячие блюда, соусы. Мексиканский огурец, как кабачок, жарят и тушат. Перед употреблением чайот необходимо разрезать вдоль, извлечь косточку и очистить от тонкой кожицы. Хранить необходимо без плодоножки в холодильнике, используя вакуумную упаковку.

Польза. Богат чайот аминокислотами, из которых образовывается белок. В составе мексиканского огурца есть клетчатка, употребление которой улучшает работу пищеварительной системы. Чайот – низкокалорийный продукт, содержит 92 % воды, его часто применяют в диетическом питании. Богат он аскорбиновой кислотой, что способствует повышению иммунитета. Благодаря наличию в составе чайота витаминов группы В укрепляется нервная система.

Витамины: С, РР, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, цинк, железо

Читать полностью
Похожие товары
0