Цедра лимона кусочками 100г

код товара: 1705
Цена
56.00
грн
Количество
шт.
Сумма
56.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
47 Ккал
Условия хранения:
температура до +25; влажность до 75%
Вес:
100г
Страна происхождения:
Китай

Особенности. Цедра – это внешний яркоокрашенный слой кожуры плодов цитрусовых. В нем в большой концентрации накапливаются эфирные масла, которыми так богаты эти растения. Верхний слой кожицы сначала отделяют от расположенной ниже белой волокнистой прослойки, затем нарезают и высушивают при невысокой температуре. Полученный продукт имеет тонкий лимонный аромат и долго хранится.

Применение. Цедра лимона среди остальных применяется чаще всего, в основном для придания характерного аромата выпечке, десертам и джемам. С её добавлением можно делать настойки и ликеры, а в чайных напитках она отлично соседствует с корнем имбиря и мятой. Лимонную цедру добавляют в маринады и соусы, она входит в состав большинства пряных специй для маринования рыбы.

Польза. Эфирное масло лимона, которым богата его цедра, имеет хорошие очищающие и тонизирующие свойства, применяется для ухода за кожей, склонной к жирности. Это масло, как считается, обладает свойством улучшать настроение и снимать усталость и тревожность, помогает бороться с респираторными заболеваниями и улучшает кровоток. Цедра лимона в большом количестве содержит витамин С, который помогает повысить сопротивляемость организма вирусным инфекциям и участвует в процессе усваивания железа.

Витамины: А, С, Е, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, кальций, фосфор, железо, цинк, селен

Другие вещества: эфирное масло, пектин, флавоноиды

Читать полностью
Похожие товары
0