Брюква мини 200г

код товара: 1796
Характеристики
Калорийность (на 100г):
38 ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 90-95%
Срок хранения:
3-5 месяцев
Страна происхождения:
Испания
Другие названия:
шведская репа

Особенности. Брюква – это растение семейства Крестоцветные, менее известный родственник капусты и редиса. Мякоть брюквы желтоватая или оранжевая, довольно плотная. Вкус сладковатый, в нем различима острота, обусловленная присутствием в составе корнеплодов горчичного масла, что является характерной для представителей этого семейства чертой. Этот овощ прекрасно хранится вплоть до весны, почти не теряя своей пользы и вкусовых качеств.

Применение. Брюкву обычно поддают термической обработке перед употреблением, но нередко эти корнеплоды используют и в сыром виде для приготовления зимних салатов, сочетая их с морковью и яблоками. Её обжаривают, тушат или запекают, подавая в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы. Калорийность брюквы вдвое меньше, чем у картофеля, что позволяет заменить ею этот любимый ингредиент в рецептах диетических супов, пюре и рагу. Присоединяйтесь к сообществу любителей шведской репы! В интернет-магазине FreshMart можно купить брюкву и другие продукты высокого качества по доступной цене.

Польза. При очень скромной калорийности, брюква может похвастаться высоким содержанием многих необходимых веществ в своём составе. Горчичное масло обладает обеззараживающим, противопростудным и глистогонным действием, улучшает пищеварение, стимулируя секреторную и моторную функцию кишечника. Брюква известна своим муколитическим и отхаркивающим действием, поэтому сок корнеплода часто применяется в качестве вспомогательного средства при лечении кашля.

Витамины: А, C, Е, K, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, цинк, селен, медь, марганец, кальций, железо, магний, фосфор

Другие вещества: пищевые волокна, горчичное масло, органические кислоты

Читать полностью
Похожие товары
0