Баклажан мини белый

код товара: 1487
Характеристики
Калорийность (на 100г):
26 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85-90%
Страны происхождения:
Италия, Турция
Другие названия:
Баклажан беби белый

Особенности. Родиной баклажан является Индия. В наше время основными странами импортерами являются Турция, Италия, Египет. Баклажаны мини белые срывают маленькими. Форма и размер овоща напоминает куриное яйцо. Небольшие чашелистики зеленого окраса. Цвет кожицы недозрелого баклажана зелено-белый, при полном созревании она становиться желтой или фиолетовой. Мякоть светлая с множеством коричневых семян. Отличием от других собратьев является тонкая, нежная кожица и сочная мякоть. Длина баклажана до 8 см, а вес примерно 100 грамм. Вкус и аромат мини овоща схож с привычным для нас баклажаном.

Применение. Баклажаны широко применяют в разнообразных кухнях мира. Они идеально сочетаются с мясом и овощами. Баклажаны жарят, варят, маринуют, запекают, консервируют. Белые баклажаны перед использованием можно не замачивать в воде.

Польза. Баклажаны полезны для укрепления сердечно-сосудистой системы. Содержат калий, фосфор, железо. Повышают уровень гемоглобина. Богат овощ витаминами группы В, которые положительно влияют на работу нервной системы. В составе мини баклажана содержится витамин С, он повышает иммунные функции организма человека. Благодаря наличию в составе овоща клетчатки, при употреблении налаживается работа желудочно-кишечного тракта.

Витамины: С, К, РР, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий

Читать полностью
0