Артишок фиолетовый мини

код товара: 1771
Характеристики
Калорийность (на 100г):
47 ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +7; влажность 80-95%
Срок хранения:
3-5 дней
Страна происхождения:
Голландия

Особенности. Артишок – это растение семейства Астровых, у которого в пищу употребляют молодые нераскрывшиеся бутоны. Обычно едят только нежную серединку – внешние листочки, покрывающие его сверху, слишком плотные и волокнистые. Однако у артишоков мини они гораздо мягче, поэтому их можно готовить целиком, не беспокоясь о тщательной очистке овоща – достаточно только срезать суховатые верхушки листьев. Фиолетовые артишоки беби имеют миниатюрный размер, тонкий сладковатый вкус и необычный зеленовато-фиолетовый цвет. Купить фиолетовый артишок очень просто - достаточно только оформить заказ на сайте интернет-магазина FreshMart.

Применение. Проще всего приготовить артишоки на пару, добавив в кипящую несколько зубчиков чеснока и дольку лимона – они придадут овощу неповторимый тонкий аромат. Такое блюдо можно заправить сливочным маслом и подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к морепродуктам или курице. Артишоки запекают с пряными травами, жарят на гриле, тушат в сливочном соусе и фаршируют. Они являются основным компонентом многих видов соусов для пасты, супов, открытых пирогов и сэндвичей.

Польза. Артишоки богаты клетчаткой, по содержанию которой уступают только цельным злакам. Благодаря этому продукт способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина в крови и надолго обеспечивает чувство сытости. Считается, что артишок является лидером по содержанию антиоксидантов среди овощей. В наибольшей концентрации в нем присутствуют рутин, апигенин и квецетин, которые препятствуют возникновению воспалительных процессов, снижают вероятность развития нейродегенеративных заболеваний и поддерживают нормальный клеточный метаболизм.

Витамины: A, C, E, K, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк

Другие вещества: пищевые волокна, антиоксиданты

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Читать полностью
Похожие товары
0