Сортировать:

Зелень

Розмарин 50г
27.00 грн/шт.
Лук Шнитт 50г
27.00 грн/шт.
Руккола 50г
25.00 грн/шт.
Ростки сои 100г
22.00 грн/шт.
Мята 50г
18.00 грн/шт.
Лук зелёный 50г
14.00 грн/шт.
Кинза 50г
12.00 грн/шт.
Шпинат 50г
12.00 грн/шт.
Петрушка кучерявая 50г
8.00 грн/шт.
Щавель 50г
8.00 грн/шт.
Укроп 50г
5.00 грн/шт.
Петрушка листовая 50г
5.00 грн/шт.
Руккола 1кг
Лист Алоэ
Листья шисо красные 15 шт.
Чеснок молодой зелёный
Салат Дубовый лист красный
Цветы цукини 10 шт.
Листья винограда свежие 30 шт.
Кресс-салат 30г
Салат Дубовый лист зеленый
Ростки амаранта 50г
Мангольд красный 125г
Ростки мангольда 50г
Ростки брокколи 50г
Ростки грибной травы 50г
Ростки салата Бионда 50г
Ростки щавеля 50г
Черемша
Салат Ромэн фиолетовый
Ростки рукколы 50г
Ростки маша 100г
Листья сельдерея 50г
Цикорий мини 200г
Устричные листья
Ростки портулака

Свежая зелень – это настоящее чудо, которое освежит любое блюдо. Аппетитная, сочная и ароматная, она создаст солнечное настроение за столом даже в самый тоскливый день.

Вы себе представляете праздничный стол, да и не только, без зелени? Маловероятно. Эффектная петрушка, незаменимый укроп, непередаваемый аромат чеснока и вкусовая палитра кинзы: каждый вкус неповторим и уникален. Огромный выбор сортов и разновидностей салата – это уже отдельное готовое блюдо.

Только не стоит думать, что зелень – это только своего рода «приправа» и украшение. Это также очень полезный ингредиент нашего с Вами питания. Именно зелень поставляет нам безграничные запасы витаминов, микро и макроэлементов, кислот и даже антидепрессантов. Другими словами мы получаем с ней стратегический запас молодости, здоровья и красоты.

Чем богат зеленый пучок

В среднем калорийность зеленого пучка весом 100 грамм составляет около 36 Ккал, а вот по уровню полезности такой пучок просто зашкаливает. Одна такая связка заменяет недельный курс приемов поливитаминов из аптеки. Не верите? Это чистая правда. В зелени содержится: холин, целый спектр витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, K, Н и РР), не говоря уже о почти полном минеральном составе таблицы Менделеева. Здесь вам и значительное содержание калия, кальция, магния, цинка, селена, меди, марганца, железа, йода, хрома, фтора, молибдена, бора, ванадия, кобальта, никеля, алюминия, фосфора и натрия. Это еще не весь список. Также «зеленая еда» богата пищевыми волокнами и клетчаткой, фитонцидами, и структурированной водой, которая насыщает непосредственно клетки организма.

Следует отметить, что витаминным насыщением зелень не ограничивается. Она также активно способствует нормализации пищеварительных процессов. Неоспоримо также ее благотворное влияние, как на нервную, так и на сердечно-сосудистую системы. Здесь в огромном приоритете именно петрушка. К тому же зелень обладает замечательным свойством – она сохраняет свои полезные свойства даже при высушивании или при заморозке.

Зелень и кулинария

Под каждое блюдо можно подобрать свою «идеальную» зелень, которая не перечеркнет, а наоборот подчеркнет весь спектр вкусовых сочетаний. К примеру, петрушка, лук и чеснок отлично сочетаются с шашлыком, молодая картошка фантастически сочетается со сливочным маслом и мелконарезанным укропом, к спагетти мягко подойдет базилик.

Нарядные пучки кинзы и кучерявая петрушка станут отличным украшением для любого салата или холодной закуски. К тому же многие неповторимые соусы готовятся на основе различной зелени.

Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь свежим вкусом душистой зелени.

Читать полностью
0
Сортировать