Содержание:

Способ приготовления:

  1. Измельчите лук и чеснок, смешав его с мясом (фарш).

  2. Поджарьте мясо на умеренном огне таким образом, чтобы оно слегка сменило оттенок.

  3. Положите в фарш мелко нарезанные томаты, пасту, специи и залейте небольшим количеством красного сухого вина.

  4. Полученную начинку томите на маленьком огне на протяжении 40 минут. Позвольте ей остыть и, уже после, добавьте взбитое яйцо. Обильно все перемешайте.

  5. Очищенный от кожуры картофель нарежьте кольцами и поместите в кипящую слегка подсоленную воду на 5 минут.

  6. Баклажаны также порежьте на кольца. Просолите и выложите на кухонную салфетку. Они должны избавится от влаги, после чего их необходимо обжарить с обеих сторон.

  7. Из полученных продуктов сформируйте слои таким образом, чтобы мясной соус составлял начинку.

  8. На следующем этапе необходимо сварить соус бешамель. Для этого обжарьте муку и растопите сливочное масло.

  9. Когда масло приобретет жидкую консистенцию, добавьте муку и постоянно перемешивайте блюдо.

  10. Положите сливки и продолжайте размешивать соус до приобретения состояния однородной массы. По вкусу положите перец и немного мускатного ореха.

  11. Залейте соус в фактически готовое блюдо по-гречески и поместите в разогретую до 175 градусов Цельсия духовку, на 1 час.

  12. Позвольте мусаке по-гречески остыть на протяжении 10 минут. Блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вас могут заинтересовать эти товары
Картофель белый - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 1 кг В наличии Картофель белый
24.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Лук репчатый - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 1 кг В наличии Лук репчатый
24.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Чеснок - Freshmart
Цена за 1 кгмин. заказ 0.1 кг В наличии Чеснок
267.00 ₴
Товар добавлен в корзину
кг
Перец чёрный молотый 110 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Перец чёрный молотый 110 г
63.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Сванская соль 140 г - Freshmart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Сванская соль 140 г
52.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.

Фактический вес продукции может быть больше чем указано в карточке товара. Для вашего удобства мы блокируем на карточке сумму с запасом 10% — разница между фактической суммой заказа и суммой блокировки будет зачислена на карту автоматически без дополнительного уведомления, в некоторых банках зачисление происходит до 3-х суток.

Полностью очистить корзину?
Удалить товар?