58.00 грн
Цена
кг
Кол-во
58.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
38 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%

Вешенки растут группами на деревьях лиственной породы, они отдают предпочтение ивам, березам, дубам и осинам. Диетологи считают, что вешенки могут полноценно заменить мясо, в частности по белковому составу. Недорогие и полезные вешенки позволяют готовить крайне разнообразные блюда, а также благоприятно влияют на человеческий организм.

Дикорастущие вешенки стали особенно популярны в средине прошлого века, когда люди научились разводить их искусственным путем и быстро получать большие урожаи. Молодые вешенки обладают темно-серым или слегка бурым цветом, более зрелые грибы насыщенного темно-серого цвета с фиолетовым или пепельным оттенком.

Употреблять вешенки можно в вареном, жареном, тушеном и пареном виде. Они прекрасно подходят для всех видов супов, хорошо сочетаются с овощами и могут быть использованы как отдельный гарнир. Вешенки лучше отварить или обжаривать отдельно от основного блюда, чтобы избежать потери вкуса.

Благодаря низкой калорийности вешенки можно считать диетическим продуктом питания. По содержанию аминокислот и белка вешенки превосходит овощи, и могут конкурировать с мясом и молочными продуктами. Вешенки способствуют снижению уровня холестерина в крови, и профилактике атеросклероза. Грибы очищают организм, избавляя его от вредных бактерий, а также радиоактивных веществ. Именно поэтому врачи рекомендуют есть вешенки в период до и после химеотерапии.

Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37