Характеристики
Калорийность (на 100г):
39 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +2; влажность 85 - 90%
Страна происхождения:
Украина

Красная смородина в естественном виде встречается по всей Евразии в лесистых местностях. Существует много сортов красной смородины, ягоды которых могут иметь различные цвета – белый, желтый, розовый, красный. Все они, в отличие от чёрной смородины, обладают прозрачной кожурой.

Красная смородина значительно кислее чёрной. Ягоды редко употребляют в сыром виде, но в переработанном ее активно используют в кулинарии и кондитерской промышленности. Из неё делают джемы, желе, мармелады, компоты, настойки, вино, перетирают с сахаром. Ягода используется в ликёро-водочной промышленности. Используется во фруктовых супах и пудингах (популярно в Скандинавских странах), в тортах, кремах, рулетах, в освежающих сорбетах и мороженом. Зачастую является ингредиентом кисло-сладких соусов, подаваемых к рыбе, мясу и птице.

Ягоды красной смородины, как и малины, обладают жаропонижающим действием и перетёртые с сахаром являются отличным противопростудным средством. Красная смородина рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью, так как способна повышать секрецию пищеварительных желез и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Сок красной смородины отбеливает кожу и устраняет веснушки и пигментные пятна. Это свойство активно используется в косметологии.

Содержание витаминов в красной смородине (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------9,00мкг

Витамин В1-------------------0,10мг

Витамин В2-------------------0,10мг

Витамин В3 или РР------------0,10мг

Витамин В4-------------------7,60мг

Витамин В5-------------------0,10мг

Витамин В6-------------------0,10мг

Витамин В9-------------------8,00мкг

Витамин С--------------------41,00мг

Витамин Е--------------------0,10мг

Витамин К--------------------11,00мкг

Похожие товары
134.00 грн/шт.
146.00 грн/шт.
time
Можно заказать на 21.11 и позже
172.00 грн/шт.
732.00 грн/кг
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37