87.00 грн
Цена
кг
Кол-во
87.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
42 Ккал
Условия хранения:
температура от +3 до +5; влажность 85 - 95%

Слива является природным гибридом алычи и тёрна. Она вобрала в себя лучше качества обоих плодов – холодостойкость тёрна и вкус алычи. Именно поэтому цвет плодов сливы может меняться, в зависимости от сорта, от желтого до тёмно-фиолетового. В Московское государство слива была завезена в средине XVII века и её выращивали в царских садах, недалеко от Москвы. Постепенно были выведены сорта, приспособленные к нашему климату. Сейчас сливы выращиваются практически по всему миру в условиях умеренного и холодного климата. Есть много сортов слив, но все они делятся на три вида – европейские, восточно-азиатские и японские.

Чёрная слива имеет тёмно-фиолетовую кожуру и мякоть. Плод очень сочный, обычно сладкий или кисло-сладкий. Слива активно используется в кондитеской, ликёро-водочной промышленности. Её консервируют – делают варенья, компоты, соки, джемы, повидло, а также разные настойки, ликёры, сливовицу (водку на сливах). Популярна сушеная или вяленая слива (чернослив). В кулинарии сливу используют в десертах – пирогах, кексах, печенье, тартах, варениках, чизкейках. Сливовые пироги и кексы особо популярны в американской кухне. Из сливы часто готовят кисло-сладкие маринады и соусы, применяемые с мясными и рыбными блюдами.

Плоды сливы, как в свежем, так и в переработанном виде, понижают кровяное давление и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Слива способствует выводу холестерина из крови, укрепляют печень и почки, препятствуют образованию тромбов. Плоды полезны при ревматизме, и подагре. Улучшают пищеварение и повышают аппетит.

Содержание витаминов в сливе (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,10мг

Витамин В1-------------------0,06мг

Витамин В2-------------------0,04мг

Витамин В3 или РР------------0,60мг

Витамин В9-------------------1,50мкг

Витамин С--------------------10,00мг

Витамин Е--------------------0,63мг

Похожие товары
49.00 грн/кг
time
Можно заказать на завтра и позже
117.00 грн/кг
time
Можно заказать на завтра и позже
98.00 грн/кг
72.00 грн/кг
117.00 грн/кг
Рецепты в которых есть этот товар
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37