67.00 грн
Цена
кг
Кол-во
67.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
27 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%

Королевские шампиньоны – разновидность шампиньонов, отличающихся коричневым цветом шляпки и большим размером гриба. Королевские шампиньоны способны храниться дольше обычных, обладают более насыщенным вкусом и ароматом. Иногда вкус этого гриба сравнивают со вкусом белого гриба.

В промышленности культивируется двуспоровый или реже – двукольцевой шампиньон. Мировое производство шампиньонов превосходит по объёму производство других грибов. Государства, занимающиеся их выращиванием, – США, Франция, Великобритания, Голландия, Польша, Южная Корея, Тайвань. Самая большая плантация шампиньонов в мире находится в штате Пенсильвания (США). Плантация расположена в старой известняковой шахте и достигает длины 24 км.

Шампиньоны, по результатам недавних исследований, выполняют ряд лечебных функций: усиливают иммунитет и сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям; устраняют свободные радикалы, препятствуя зарождению многих, в том числе и онкологических, заболеваний; уменьшают содержание холестерина в крови и способствуют разжижению крови, снижая риск возникновения атеросклероза и инфаркта; имеют бронхолитический и отхаркивающий эффект; способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов.

Важно учитывать, что именно сырые шампиньоны в полной мере обладают целебным действием. Поэтому, что бы получить максимальную пользу от этих грибов, их нужно есть сырыми. Вкус сырых грибов хорошо сочетается со вкусом лимонного сока и оливкового масла.

Диетологами отмечается, что если заменить шампиньонами мясные продукты, то можно значительно сбросить в весе, не меняя остальной рацион. Шампиньоны способны поддерживать здоровый цвет лица и замедлять процессы старения в организме, как утверждают австралийские диетологи.

Содержание витаминов в шампиньонах (на 100г съедобной части):

Витамин В1-------------------0,09мг

Витамин В2-------------------0,49мг

Витамин В3 или РР-----------3,80мг

Витамин В5-------------------1,50мг

Витамин В6-------------------0,11мг

Витамин В9-------------------14,00мкг

Витамин В12------------------0,10мкг

Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37