119.00 грн
Цена
шт.
Кол-во
119.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
17 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +4; влажность 90 - 95%
Другие названия:
римский салат

Ромэн также известный как римский салат знаком людям еще с древних веков. Правда, тогда его употребление было связано лишь с его лечебными свойствами. Только спустя несколько веков люди оценили не только лечебные, но и исключительные вкусовые качества салата романо. Столь любимый многими салат Цезарь принято готовить именно из свежих листьев Ромэна. Вес кочана составляет около 0,5 кг.

Повара утверждают, что только хрустящие сорта салатов, такие как романо и айсберг, идеально сочетаются с остальными ингредиентами любого блюда. Ромэн относится к кочанным подвидам салата латук. У него длинные плотные темно-зеленые и зеленые листья. Ближе к середине кочана листья светлеют и становятся нежнее, они сочные и хрустящие, довольно приятные на вкус.

Ромэн вкусен и сам по себе, но в особенности с пикантными йогуртовыми заправками. Часто его можно увидеть в составе микс-салатов, а также в сэндвичах. Салатные листья романо можно добавлять в суп-пюре или соте, после термической обработки его вкус будет подобен спарже.

Неоспоримая польза салата романо была открыта еще в древние века, когда его активно использовали именно в лечебных целях. Он удивительно богат витаминами группы A и C, и микроэлементами, такими как железо, кальций, магний и селен. В его состав входят пищевые волокна, которые благотворно влияют на работу сердечнососудистой и кровяной системы. Они также способны регулировать водно-соляной баланс в организме, тем самым уменьшая отложение вредных солей. Вообще диетологи уже давно установили, что употребление в пищу зеленых салатов, в том числе и романо, положительно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Содержание витаминов в салате Ромэн (на 100г съедобной части):

Витамин А -------------------- 436 мкг

Витамин В1 ------------------- 0.1 мг

Витамин В2 ------------------- 0.1 мг

Витамин В5 ------------------- 0.1 мг

Витамин В6 ------------------- 0.1 мг

Витамин H -------------------- 0.1 мкг

Витамин PP ------------------- 0.3 мг

Бэта-каротин ----------------- 5226 мг

Похожие товары
98.00 грн/шт.
75.00 грн/шт.
195.00 грн/шт.
49.00 грн/шт.
55.00
156.00 грн/шт.
Рецепты в которых есть этот товар
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37