Салат Фризе это разновидность салатного цикория, как и у всех салатов данной группы, его вкус отличается пикантной горчинкой. Данный салат известен миру еще со времен Древнего Рима и Греции. Хотя свои названием он обязан французскому слову «frisé», что в переводе означает "курчавый". Листья данного салата кучерявые, имеют желто-салатовую расцветку. Вес кочана составляет около 300-500 г.
Салат Фризе это подвид салатного семейства Эндивидий. Самыми близкими его родственниками считаются белый цикорий, бельгийский и кудрявый цикорий. Ранее данный вид салата выращивали с помощью технологии бланширования, чтобы добиться более нежной и мягкой серединки. Сейчас необходимости ограничивать салат Фризе в свете уже нет, так как выведены новые разновидности с изначально менее горькими листьями в середине.
Своим необычным вкусом Фризе дополняет другие виды салатов, поэтому его столь часто можно встретить в составе салатных смесей. Его вкусовые качества прекрасно сочетаются с морепродуктами, сырами, беконом и цитрусами. Листья Фризе должным образом украсят любое мясное или рыбное блюдо. Ищете, где купить салат Фризе? Сделайте заказ в интернет-магазине FreshMart и мы доставим свежий и вкусный салат прямо к порогу Вашего дома!
Благодаря низкой калорийности салат Фризе можно встретить в меню различных диет. Он способствует улучшению самочувствия и повышению жизненного тонуса. Оказывает благотворное воздействие на нервную систему и зрение, что особенно хорошо для людей проводящих много времени за компьютером. Также салатные листья выводят токсины из организма и понижают уровень холестерина.
Содержание витаминов в салате Фризе (на 100г съедобной части):
Витамин А -------------------- 148 мкг
Витамин В1 ------------------- 0.03 мг
Витамин В2 ------------------- 0.08 мг
Витамин PP ------------------- 0.9 мг
Витамин С -------------------- 9.1 мг
Витамин Е -------------------- 0.6 мг
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.