70.00 грн
Цена
шт.
Кол-во
70.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
25 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +3; влажность 90 - 95%

Руккола являет собой травянистое растение. Дикие формы рукколы встречаются на Средиземноморском побережье, в Азии, Индии и Центральной Европе. Ныне растение выращивается и в условиях северного климата (Северная Европа и Северная Америка). Наибольшие объёмы производства припадают на Италию (а именно, на северо-восточный регион Венето).

Руккола обладает острым вкусом, немного напоминающим горчицу. Её используют свежей или немного зажаривают. Поджаренная на подсолнечном или оливковом масле руккола теряет остроту и приобретает более нежный вкус, отдалённо напоминающий цветную капусту. Свежей её добавляют в салаты, к мясным блюдам (к которым она идеально подходит благодаря специфической горчинке), в соусы и маринады к мясу.

Руккола способна препятствовать образованию язвы желудка и снижать рост существующих язв. Обладает антираковыми свойствами. Укрепляет и способствует работе пищеварительной, иммунной систем и обмена веществ. Укрепляет кровеносную и нервную системы. Понижает уровень холестерина в крови и способствует выработке гемоглобина.

Содержание витаминов в рукколе (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------1,40мг

Витамин В1-------------------0,04мг

Витамин В2-------------------0,09мг

Витамин В3 или РР------------0,31мг

Витамин В4-------------------15,30мг

Витамин В5-------------------0,44мг

Витамин В6-------------------0,07мг

Витамин В9-------------------97,00мкг

Витамин С--------------------15,00мг

Витамин Е--------------------0,43мг

Витамин К--------------------108,60мкг

Похожие товары
50.00 грн/шт.
55.00
108.00 грн/кг
143.00
77.00 грн/шт.
107.00 грн/шт.
278.00 грн/шт.
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37