378.00 грн
Цена
кг
Кол-во
113.40 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
40 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85 - 90%

Территория происхождения красного перца чили – нынешняя Центральная и Южная Америка. На территорию Европы этот перец был завезён после открытия Америки Колумбом. В настоящее время перец чили выращивается на всех материках при условиях умеренного, субтропического и тропического климата.

Красный перец чили имеет острый, пряный, жгучий вкус. Его используют более, как пряную добавку. Жгучесть перца обусловлена наличием в нём вещества капсаицина. Это вещество содержится только семени, прожилках и кожуре перца. Для того, что бы снизить горечь можно удалить эти части.

Перец чили добавляется в консервации, соления, маринады, пряные смеси, соусы. А также добавляется во время готовки к супам, борщам, мясным и овощным блюдам, подаётся к готовым рыбе и мясу. Красный перец чили можно замораживать или засушивать.

Если у Вас чувствительная кожа, то разделывать перец чили лучше всего в перчатках и не прикасаться к глазам. Чрезмерное употребление этого сорта перца чревато внутренними ожогами, поэтому лучше соблюдать умеренность при добавлении его в пищу.

Содержание витаминов в перце чили (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,534мг

Витамин В1-------------------0,07мг

Витамин В2-------------------0,086мг

Витамин В3 или РР------------1,244мкг

Витамин В4-------------------10,90мг

Витамин В5-------------------0,20мг

Витамин В6-------------------0,50мг

Витамин В9-------------------23,00мкг

Витамин С--------------------143, 70мг

Витамин Е--------------------0,69мг

Витамин К--------------------14,00мкг

Похожие товары
73.00 грн/кг
88.00
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37