46.00 грн
Цена
шт.
Кол-во
46.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
72 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 70%

Лук шалот, как и репчатый лук, произошел из Средней Азии. Луковицы этого вида лука маленькие, состоящие из двух половинок. Лук шалот обладает своеобразным, кисло-сладким вкусом. Данный вид лука обладает хорошей сохраняемостью. Существует несколько десятков сортов лука шалота.

У нас лук шалот пока не нашел такого распространения, как в Европе, а особенно во Франции. Практически все национальные французские блюда содержат своим ингредиентом лук шалот. Этот лук добавляют в соусы, паштеты, салаты, холодные закуски. Запекают вместе с картофелем, мясом. Добавляют в пироги, запеканки. С использованием лука шалот готовят маринады для мяса и рыбы.

Лук-шалот рекомендуется употреблять при лечении глазных и желудочных заболеваний. Его используют в качестве противовоспалительного средства. Лук шалот обладает противораковым действием благодаря наличию в нём флавонола. Это вещество препятствует образованию раковых клеток.

Содержание витаминов в луке шалот (на 100г съедобной части):

Витамин А-------------------60,00мкг

Витамин В1------------------0,06мг

Витамин В2------------------0,02мг

Витамин В3 или РР-----------0,20мг

Витамин В5------------------0,29мг

Витамин В6------------------0,345мг

Витамин В9------------------34,00мкг

Витамин С--------------------8, 00мг

Похожие товары
100.00 грн/кг
20.00 грн/кг
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37