700.00 грн
Цена
кг
Кол-во
350.00 грн
Сумма
#
Можно заказать на 21.11 и позже
Характеристики
Условия хранения:
температура 0; влажность 95-100%
Страна происхождения:
Эквадор

Банановый лист являет собой основу бананового дерева. Ведь даже ствол дерева – это ни что иное, как прилегающие друг к другу основания листьев. Банановые листья очень быстро растут – за неделю маленький листочек достигает своих полноценных размеров. В среднем длина бананового листа составляет 2,5 м, а ширина – 60 см. Листья чрезвычайно прочные, с поперечными жесткими прожилками, эластичные, водонепроницаемые и жароустойчивые.

Несмотря на свою несъедобность, банановые листья довольно часто используются в кулинарии. Их применяют вместо тарелок для пищи, которую едят руками. Если дополнить украшение стола цветами и фруктами, подать рис и морепродукты – то получится экзотическая сервировка в тайско-азиатском стиле. Листья бананов применяют вместо фольги для приготовления пищи, особенно часто используют в гриле. Причём банановая обёртка не допускает испарения влаги, поэтому блюда получаются очень сочными. Если на банановый лист выложить уже готовые горячие продукты, то он придаст им оригинальный привкус и немного потемнеет.

Области применения банановых листьев не ограничиваются кулинарией. Особенно это касается стран Юго-Восточной Азии, где банановое дерево так же легко встретить, как у нас яблоню. Листья бананов содержат мощные антиоксиданты (полифенолы). Поэтому в народной медицине Юго-Восточной Азии их применяют как заживляющее средство, для лечения дизентерии. Ими полируют мебель, бедняки используют их в качестве стройматериала для хижин. В этом регионе планеты также популярно использование бананового листа в народных и религиозных обрядах. Кроме того, из листьев изготавливается плотная бумага, обёртка для сигар и сигарет (Куба) и прочее.

Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37