Впервые беби-овощи получили широкое распространение у японцев в 60-х годах. Тогда же были выведены многие новые виды бэби-фруктов и овощей. Это было связано с тем, что в Токио на тот период был 41% одиноких людей, которым было выгоднее покупать карликовые аналоги обычных овощей и фруктов. Постепенно беби-овощи и фрукты распространились в другие страны, получив общемировое признание.
Есть два возможных способа получить беби-овощи – механическое ограничение роста плода или селекция (выведение «карликовых» сортов овощей и фруктов).
Бэби-кукуруза (бэби-корн) – это недозрелая кукуруза, но её употребляют вместе с мягким початком. Размер початков от 4 до 10 см. В азиатской кухне очень часто используют бэби-кукурузу – в сыром виде, в первых и вторых блюдах, обжаривают. У нас такая кукуруза пользуется наибольшим спросом в маринованном виде. Маринованная бэби-кукуруза вполне может заменять маринованные огурцы.
Бэби-кукуруза обладает насыщенным ярким вкусом. Отварную бэби-кукурузу можно добавлять в салаты и макароны, а можно подавать, как гарнир. Бэби-кукурузу добавляют в тушеные овощные и мясные блюда. Интернет-магазин FreshMart заботится о своих клиентах - у нас Вы можете заказать самую свежую и вкусную мини-кукурузу в Киеве!
Содержание витаминов в кукурузе (на 100г съедобной части):
Витамин А--------------------1,00мкг
Витамин В1-------------------0,20мг
Витамин В2-------------------0,06мг
Витамин В3 или РР------------1,70мг
Витамин В5-------------------0,76мг
Витамин В6-------------------0,055мг
Витамин В9-------------------46,00мкг
Витамин С--------------------6, 80мг
Витамин Е--------------------0,07мг
Витамин К--------------------0,30мкг
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.