Корень сельдерея – настоящий витаминный кладезь. Он обладает массой полезных свойств, насыщает организм витаминами и минералами, способствует похудению.
Родина сельдерея – Средиземноморье. В древности его не только употребляли в пищу, но, также, использовали в медицине и в обрядах. Сейчас сельдерей активно используется в кулинарии не только как вкусный продукт, но и как ингредиент, обладающий диетическими свойствами. Применение находят как листья и стебли, так и корни растения. Для этого культивируются две разновидности сельдерея – корневой и листьевой.
В кулинарии корень сельдерея применяют в свежем в переработанном виде. Его можно тереть или резать, подавая в салатах. Его тушат, жарят, варят и подают в качестве гарнира. Его, также, добавляют в супы, бульоны, соусы, добавляют к разнообразным вторым блюдам. Популярно использование корня сельдерея в супах-пюре. Для того чтобы правильно выбрать корень, необходимо по нему постучать. Если звук будет глухим – значит корень хороший, если звонким – значит попался сельдерей с полостью внутри. На сайте интернет-магазина FreshMart только самый свежий и вкусный корень сельдерея, а быстрая доставка домой избавит Вас от лишних хлопот, связанных с его покупкой.
Корень сельдерея полезен при стрессах и нервных напряжениях – он успокаивает, снимает усталость, напряжение, нормализует деятельность нервной системы. Корень способствует очищению и омоложению организма. Корень способствует хорошей работе памяти.
Сельдерей способствует работе пищеварения и незаменим для людей, желающих похудеть. Дело в том, что на переработку этого продукта тратится калорий большей, чем в нём содержится. Поэтому существуют сельдереевые диеты, во время которых можно сбросить до 10 кг за 2 недели.
Содержание витаминов в корне сельдерея (на 100г съедобной части):
Витамин А--------------------0,01мг
Витамин В1-------------------0,03мг
Витамин В2-------------------0,05мг
Витамин В3 или РР------------1,00мг
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.