Характеристики
Калорийность (на 100г):
180 Ккал
Способ приготовления:
жарить, запекать

Колбаски домашние делают преимущественно из свиного фарша, а также специй, жира, и других добавок. Это своего рода вариант сосисок, только более натуральных. Их необходимо приготовить, зажарив в духовке или на гриле, также подойдет метод обжаривания на сковороде.

Так как свинина относится преимущественно к жирным сортам мяса, то ее лучше употреблять зимой и в конце осени, так организм сполна насытиться энергией и получит дополнительный согревающий эффект. Химический состав свинины включает витамины группы B, а также многие минеральные компоненты. Аминокислота лизин находящаяся в свинине помогает формироваться костным тканям, а цинк и магний улучшают состояние сердечнососудистой системы.

Солидную долю туши составляет столь популярный продукт как сало. Но если его полностью удалить, то свиное мясо можно считать куда более постным, чем говяжье. Кроме этого свинина лидирует по содержанию белков, а само мясо содержит минимум «плохого» холестерина, львиная доля которого приходится на сало.

Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37