240.00 грн
Цена
шт.
Кол-во
240.00 грн
Сумма
Характеристики
Вес:
1100-1200 г
Калорийность (на 100г):
120 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +16; влажность 80 - 85%
Страна происхождения:
Таиланд

Кокосы зачастую называют орехами, хотя на самом деле они являются семенами пальмового дерева. Твёрдая, непроницаемая оболочка позволяет кокосам, падая в океан, проплывать по океану десятки миль в поисках песчаной почвы и возможности дать корни.

Совсем молодые кокосы, в которых еще не выросла мякоть, не содержат жира. Сначала мякоть растет нежной как пюре и по-прежнему нежирной, потом вырастает до несколько миллиметров, слегка твердеет и в ней появляется немного жира, буквально 3% на 100 грамм. Чем больше растет мякоть, тем сильнее она затвердевает и тем выше становится содержание жира. Максимум копра вырастает до 1,2 см толщиной. Полностью вызревшая твердая кокосовая мякоть – единственный в мире растительный продукт, жир в котором по своему строению схож с животным жиром.

Применение в кулинарии нашли и мякоть и молоко и вода. Кокосы едят сырыми, готовят на их основе десерты, добавляют в рис, на кокосовом молоке делают супы. В тайской кухне очень популярны блюда из мякоти кокосов – блинчики с рисом и кокосом на гриле, блинчики  с жареным кокосом, жареная мякоть кокоса (и это не десерт, едят это блюдо обычно с овощами), сладкие кокосовые соусы (на основе кокосового молока, яиц и сахара). В тайской кухне чрезвычайно популярны супы из морепродуктов или курицы на основе кокосового молока.

В местностях, где выращиваются кокосы, кокосовую воду употребляют вместо обычной. Постоянное употребление этой воды приносит огромную пользу организму.

Похожие товары
215.00 грн/шт.
32.00 грн/кг
41.00
Рецепты в которых есть этот товар
Отзывы покупателей (1)
#
Александра
16 ноября 2017
Ммммм...сбылась моя мечтаааа!:) Это и правда было вкусно и интересно. Отдельное спасибо всем за оперативную доставку и качество обслуживания;)
Отзыв полезен? Да (0) / Нет (0)
Пожаловатся на отзыв
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37