45.00 грн
Цена
кг
Кол-во
45.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
42 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 85 - 90%

Капуста кольраби – подвид капусты белокочанной. В пищу употребляется репоподобный стебель капусты (кольраби в переводе с немецкого «кohl» - капуста и «rübe» - репа). Стебель капусты кольраби по вкусу напоминает кочерыжку капусты белокочанной, но без горечи и остроты.

Кольраби употребляют в сыром и термически обработанном видах. Из неё готовят всевозможные салаты, закуски, добавляют в окрошку, а также запекают, тушат, жарят в сочетании со многими продуктами. Благодаря нестандартной форме, капусту кольраби можно фаршировать (мясом, овощами, грибами) – это будет не только вкусным блюдом, но и оригинальным украшением стола.

Капуста кольраби содержит большое количество витамина С (превышая этим показателем цитрусовые). Поэтому второе название этого овоща – «северный лимон».

Употребление капусты кольраби провоцирует выведение лишней влаги из организма, благоприятно влияет на работу печени и пищеварительной системы, укрепляет сердечную мышцу и снижает артериальное давление.

Содержание витаминов в капусте кольраби (на 100г съедобной части):

Β-каротин-------------------0,10мг

Витамин С-------------------45-50мг

Витамин В6------------------0,17мг

Никотиновая кислота--------0,90мг

Пантотеновая кислота-------0,40мг

Витамин В2------------------0,05мг

Витамин В1------------------0,06мг

Фолиевая кислота-----------18мкг

Похожие товары
time
Можно заказать на 19.12 и позже
292.00 грн/кг
time
Можно заказать на 18.12 и позже
68.00 грн/кг
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37