Характеристики
Калорийность (на 100г):
35 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +1; влажность 90 - 95%
Страна происхождения:
Украина

Голубика – название вида кустарников и их плодов (ягод). Голубика распространена по всему Северному полушарию в условиях умеренного и холодного климата (тундры, лесистые зоны, горы, болота). Куст голубики может жить до 100 лет. Размер ягоды в среднем 1,2 см, цвет – тёмно-синий с сизым налётом.

Ягоды голубики едят свежими, делают из них сок, варенье, вино. Голубику используют в приготовлении компотов, желе, киселей, муссов. Необычный вкус можно получить, если  смешивать голубику с другими ягодами. Голубика весьма часто используется в разнообразных десертах – пирогах, тортах, кремах, кексах, тарталетках, чизкейках, блинчиках, напитках. Благодаря кисловатому вкусу голубику традиционно используют в соусах к мясу, грибам и рыбе.

Голубика ценна благодаря своим лечебным свойствам. Ягоды обладают сахаропонижающим действием. Содержание аскорбиновой кислоты в 5-8 раз больше, чем в чернике. Употребление ягод голубики способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, нормализует обменные процессы в организме. Высоко содержание антиоксидантов, препятствующих процессам старения в организме. При гастритах с пониженной кислотностью, энтероколитах и циститах рекомендуют есть протёртые ягоды голубики.

Содержание витаминов в голубике (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,29мг

Витамин В1-------------------0,01мг

Витамин В2-------------------0,02мг

Витамин В3 или РР------------0,28мг

Витамин С--------------------20,00мг

Витамин Е--------------------0,57мг

Витамин К--------------------19,00мкг

Похожие товары
134.00 грн/шт.
time
Можно заказать на 21.11 и позже
172.00 грн/шт.
117.00 грн/кг
Рецепты в которых есть этот товар
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37