Характеристики
Калорийность (на 100г):
43 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +2; влажность 85 - 90%
Страна происхождения:
Украина

В диком виде ежевика растёт в условиях умеренного и тёплого климата в Северной Америке и Евразии. В США и Мексике выращивание ежевики имеет промышленный масштаб. В Европе и на постсоветском пространстве ежевика выращивается в основном садоводами-любителями.

Ежевику едят в свежем виде, варят варенье, джемы, компоты, делают вино и наливки. Употребление ежевики популярно в кулинарии. Из неё получаются отличные десерты – пироги, мороженное, кексы, рулетики и блинчики с ежевичной начинкой, а также всевозможные напитки, в том числе и алкогольные, сиропы, настойки. Интересный вкус получается при смешивании ежевики с другими ягодами. Ежевика часто употребляется, особенно в десертах, в качестве красящего вещества. Её используют когда готовят соусы и маринады к мясу, рыбе, грибам. Ежевика хорошо подходит для заморозки, что позволяет на протяжении всей зимы вкушать свежие, полные витаминов ягоды.

При регулярном употреблении ежевика способна замедлять развитие раковых болезней и даже останавливать рост опухолей. Ягода укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом. Эти свойства часто используются при лечении простудных заболеваний соком ежевики. Ягода полезна при болезнях мочеполовой системы. Рекомендуется для укрепления капилляров.

Содержание витаминов в ежевике (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------16,40мкг

Витамин В1-------------------0,03мг

Витамин В2-------------------0,04мг

Витамин В3 или РР------------0,40мг

Витамин В5-------------------0,24мг

Витамин В6-------------------0,058мг

Витамин В9-------------------34,00мкг

Витамин С--------------------21,00мг

Витамин Е--------------------0,71мг

Похожие товары
time
Можно заказать на 21.11 и позже
194.00 грн/шт.
134.00 грн/шт.
732.00 грн/кг
146.00 грн/шт.
Рецепты в которых есть этот товар
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37