60.00 грн
Цена
шт.
Кол-во
60.00 грн
Сумма
Характеристики
Условия хранения:
температура от +5 до +20; влажность до 75%
Состав:
чеснок

Чеснок относится к роду луку, но его вкус, аромат и использование в кулинарии отлично от лука, поэтому его выделяют в отдельную пряность. Чеснок культивируется по всему миру, часто встречается в азиатской и южноевропейский кухнях. Он бывает острых и сладких сортов, первые распространены в основном в северных и средних широтах, вторые на юге.

Вкус и запах чеснока можно объяснить наличием эфирного масла, в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды). Применение чеснока в кулинарии крайне разнообразно, его не кладут только в сладкие блюда, где чеснок категорически противопоказан.

Чеснок будет отлично сочетаться с мясом, в любом виде, а также с тушеными овощами. Вместе с тем для тушения домашней птицы чеснок стоит сочетать с кислыми сортами яблок или слив. Люди зачастую добавляют чеснок к дичи при запекании и зажарке, это придает ей удивительный аромат и незабываемый вкус. Между тем умерить или уничтожить запах чеснока можно с помощью корицы, гвоздики, бадьяна, мяты, аниса или тмина.

Чеснок применяют для повышения защитных функций организма. Он эффективно убивает микробы и бактерии. Чеснок борется с переизбытком холестерина в организме, а также нормализирует артериальное давление. Он успокоит кишечник и наладит деятельность желудочно-кишечного тракта, а также может легко избавит организм от отравления.

Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37