64.00 грн
Цена
кг
Кол-во
64.00 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
46 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +5С; влажность 90 - 95%

Чеснок популярная овощная культура. Произошел он от длинноостроконечного лука, произрастающего в Средней Азии. Окультуривание чеснока началось в Иране, Афганистане, Пакистане, горных районах Таджикистана, Туркмении и Узбекистана. Есть свидетельства, что в древности долгое время чеснок употреблялся в основном для лечебных целей (например, в Индии). Уже в 5 тыс. до н.э. чеснок использовался многими народами: греками, египтянами, евреями, арабами. При раскопках египетских гробниц и открытии саркофагов чеснок находили на глазах мумий и в их внутренних полостях. Известно и то, что в Древнем Египте чеснок входил в рацион питания людей, выполняющих тяжелую физическую работу (например, строителей пирамид).

Ныне, как и в древности, чеснок широко распространён по всему миру. Его значение в кулинарии и медицине сложно переоценить. Чеснок активно применяется в промышленных масштабах, как приправа (в колбасах, мясных изделиях, в смесях приправ, соусах и проч.). Овощ является неотъемлемым ингредиентом многих национальных блюд. Например, пицца, турен (гасконский чесночный суп), айоли (средиземноморский соус из оливкового масла, чеснока и яичного желтка), квашеные головки чеснока (популярен в Корее и Японии), или хотя бы наше знаменитое сало с чесноком и многие другие.

Употребление чеснока полезно для сердечно-сосудистой системы: нормализует давление, снижает уровень холестерина в крови, разжижает кровь, улучшает кровообращение. Чеснок является природным антибиотиком и способен предотвратить развитие гриппа, и обладает общим противомикробным действием на организм. Чеснок также обладает противораковым и иммуностимулирующим действием, что эффективно используется в фармакологии и медицине.

Содержание витаминов в чесноке (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------5,00мкг

Витамин В1-------------------0,10мг

Витамин В2-------------------0,10мг

Витамин В3 или РР------------0,80мг

Витамин В5-------------------0,60мг

Витамин В6-------------------1,20мг

Витамин С--------------------30мкг

Похожие товары
55.00 грн/кг
50.00 грн/кг
19.00 грн/кг
23.00
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37