Характеристики
Калорийность (на 100г):
44 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +2; влажность 90 - 95%
Страна происхождения:
Украина

Черника произрастает в умеренных и северных районах в лесных и болотистых местностях Евразии и Северной Америки. Окультуренных форм черники не существует, она растёт лишь в диком виде. Русское название происходит от свойства ягоды окрашивать в тёмный цвет – чернить.

Для получения максимума пользы чернику едят свежей. На зиму её заготавливают, перетирая с сахаром, – так она сохраняет большую часть полезных веществ. Её консервируют, готовя варенья, джемы, мармелады, соки. Из неё делают вино, наливку. В кулинарии её применяют в разнообразных фруктово-ягодных напитках и десертах, пирогах, тортах, муссах, йогуртах, тирамису. Ягоды можно замораживать или сушить, заготавливая на зиму.

Черника широко используется в медицине вследствие большого содержания действующих веществ. Ягоды черники содержат витамины групп А, В и С, флавоноиды, марганец, магний, кальций и волокна. Они эффективны при лечении болезней глаз (улучшает кровоток сетчатки глаза), сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта и в омолаживающих процедурах и комплексах. Регулярное употребление черники в пищу уменьшает риск заболевания раком и сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды черники используются местно для лечения цинги, стоматитов, гингивитов, ожогов и язв.

Содержание витаминов в чернике (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------32,00мкг

Витамин В1-------------------0,037мг

Витамин В2-------------------0,041мг

Витамин В3 или РР------------0,418мг

Витамин В4-------------------6,00мг

Витамин В5-------------------0,124мг

Витамин В6-------------------0,05мг

Витамин В9-------------------6,00мкг

Витамин С--------------------9,70мг

Витамин Е--------------------0,57мг

Витамин К--------------------19,30мкг

Похожие товары
407.00 грн/кг
488.00
time
Можно заказать на завтра и позже
139.00 грн/шт.
117.00 грн/кг
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37