945.00 грн
Цена
кг
Кол-во
94.50 грн
Сумма
Характеристики
Калорийность (на 100г):
27 Ккал
Условия хранения:
температура от +3 до +4; влажность 90 - 95%

Синий базилик – особый вид базилика. Его листья и веточки окрашены в синие или фиолетовые оттенки. Листья растения обладают насыщенным оригинальным ароматом, благодаря которому базилик и выращивается. Пряность можно использовать  в свежем или сушеном видах.

Родиной базилика считается Африка. В диком виде он встречается в Африке, тропических зонах Америки, на Кавказе, в России, в южной и Средней Азии. Употребление базилика очень распространено в странах средней Азии и Закавказья. Причём там растение издревле использовалось не только в кулинарии, но и в медицине. В настоящем пряность используют во всем мире. Её добавляют в маринования, соления, консервацию, в колбасные изделия, паштеты. Базилик сочетается и со вкусом овощей, и со вкусом мяса, рыбы, сыра, творога.

При добавлении в блюда, базилик необходимо класть в последний момент, чтобы он не потерял аромат. Листья базилика необходимо рвать пальцами, не рекомендуют резать их ножом.

Базилик способен повышать артериальное давление, способствовать хорошему аппетиту. Настой из листьев растения полезен кормящим женщинам, как лактогенное средство.

Содержание витаминов в базилике (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------3,14мг

Витамин В1-------------------0,034мг

Витамин В2-------------------0,076мг

Витамин В3 или РР------------0,90мг

Витамин В4-------------------11,40мг

Витамин В5-------------------0,21мг

Витамин В6-------------------0,155мг

Витамин В9-------------------68,00мкг

Витамин С--------------------18,00мг

Витамин Е--------------------0,80мг

Витамин К--------------------414,80мкг

Похожие товары
514.00 грн/кг
80.00 грн/кг
525.00 грн/кг
Комментариев нет
Написать отзыв
+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37