Фасоль – лучший продукт при борьбе с диабетом

А Вы знаете, что в мире существует ни много ни мало, а приблизительно две сотни разных сортов фасоли? И интересно, что не все из них съедобные? Как это ни странно, но определенные сорта выращивают специально в декоративных и эстетических целях. Такие разновидности не пригодны для употребления в пищу.

Ясное дело, что в мире предостаточно и съедобной фасоли. По сути, все сорта делятся на две части: зерновые и овощные сорта. Зерновой вид имеет крупные семена и такую фасоль необходимо долго варить. В то время как овощной вид готовится прямо в стручках и варится максимум 20 минут. Следует отметить, что оба вида полезны для здоровья.

Мало кто знает, что именно фасоль содержит целый витаминный вагон с тележкой. Здесь и каротин, так необходимый для наших глаз, для поддержания здорового иммунитета, и аскорбиновая кислота, которая служит защитой от различных вирусных заболеваний и бактерий, а также оберегает кожу от раннего старения. Содержит фасоль и витамин К, который нужен для поддержания нормы веществ в крови, а также витамины группы В.

Фасоль таит в себе целое богатство для человеческого организма: железо, калий, йод и ряд других не менее ценных микроэлементов.

Важно: фасоль способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.

Кстати, многие ценители и приверженцы народных методов лечения уверены, что фасоль является изумительным и высокоэффективным способом при лечении и профилактике диабета. Собственно говоря, врачи традиционной медицины также признают этот факт, поэтому рекомендуют кушать фасоль как можно чаще.

Все вышеуказанные факты говорят о том, что время на приготовление блюд из фасоли будет потрачено не зря.

БОБЫ: запаситесь терпением, и вкус приготовленного блюда заставит Вас ахнуть!

Родиной бобов является знойное Средиземноморье, именно оттуда они попали в Европу, Азию и Африку. Зеленые бобы – это диетический и низкокалорийный продукт. Всего лишь 60 ккал на 100 грамма сырого продукта.

Факт остается фактом, бобы также полезно, как и фасоль. Мало того, в них больше содержится клетчатки. Правда, из-за этого они считаются весьма тяжелой едой. Ввиду этого факта, бобы не рекомендуется к употреблению тем, кто имеет проблемы с желудком, а вот всем остальным можно и нужно наслаждаться полезными блюдами из бобовых. Кстати, содержание белка в бобах составляет целых 40 процентов, поэтому ими можно смело заменить мясные блюда.

Нюанс, который следует помнить, это время, необходимое на готовку бобов. Эта процедура занимает около двух часов. Зато результат превзойдет все ваши ожидания. Вкусные и сытные блюда из бобов порадуют даже самых отъявленных гурманов.

Маленькая хитрость хозяйкам на заметку: чтобы уменьшить время приготовления бобов, не солите его во время варки. Добавляйте соль только после того, когда бобы размягчатся. Или второй вариант: можно замочить бобы и оставить на пару часов. Результат Вас удивит. Попробуйте.

+38 (044) 331-51-63
+38 (067) 737-99-79
+38 (050) 174-83-37